保健品能調(diào)節(jié)人體的機能,它的消費人群非常廣泛,小到嬰幼兒大到老年人,都是潛在的消費群體。保健品作為一種特殊的產(chǎn)品,其安全性是人們最為關(guān)注的。其安全性不光表現(xiàn)在食用上,也包括保健品包裝設(shè)計時的各項說明上。相比其它的產(chǎn)品包裝設(shè)計而言,保健品包裝設(shè)計也有特殊的要求,不能隨意設(shè)計,需要遵守國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于保健品包裝設(shè)計的規(guī)定:
1.保健食品名稱:
1.1 必須采用表明保健食品真實屬性的專用名稱。當以原料或功效成分名稱作為專用名稱 時,該原料或功效成分必須是產(chǎn)生主要保健作用的原料或功效成分之一。
1.2 在采用表明保健食品真實屬性的專用名稱的同時,可使用能表明該保健食品保健作用 的保健食品作用名稱。當有多項保健作用時,可同時采用多個保健食品作用名稱,也可采用
能綜合性地表明所有保健作用的保健食品作用名稱。保健食品作用名稱應是詞組或短語。
1.3 在采用保健食品真實屬性的專用名稱的同時, 可使用“新創(chuàng)名稱”, “牌號名稱”或“商標 名稱”。還可使用按 1.2 規(guī)定所采用的保健食品作用名稱。
1.4 當國家標準、行業(yè)標準中規(guī)定了某食品的一個或幾個名稱時,應選用其中的一個。
1.5 不得使用國家已規(guī)定使用的藥品名稱;不得使用人名、地名、代號及夸大或容易誤解 的名稱。
1.6 保健食品名稱應標于最小銷售包裝的“主要展示版面”的明顯位置。 當同時使用按 1.1、 1.2 和 1.3 規(guī)定所采用的專用名稱、 保健食品作用名稱和其它名稱時, 這些名稱應平行排列, 字體可大小有別,但都應以寬大或粗體字書寫,應端正、清晰、醒目,并大于其它內(nèi)容的文字。
2.保健食品標志與保健食品批準文號:
2.1 當“主要展示版面”的表面積大于 100 個平方厘米時,保健食品標志最寬處的寬度不 得小于 2 厘米;
2.2 保健食品批準文號分為上下兩行,上行為“衛(wèi)食健字( )第 號”,下行為“中華人民 共和國衛(wèi)生部批準”。
2.3 由衛(wèi)生部頒發(fā)的保健食品標志與保健食品批準文號應并排或者上下排列標于“主要展 示版面”的左上方。
3.凈含量及固形物含量:
3.1 按以下計量單位標明食品的凈含量: 液態(tài)食品:用體積,單位為:毫升、升,或 ML、 L; 固態(tài)與半固態(tài)食品:用質(zhì)量,單位為:克、千克,或 g、kg;
3.2 銷售包裝中含有固、液兩相物質(zhì)的食品,除標明凈含量外,還必須標明該銷售包裝中 的所有固形物的總含量,用質(zhì)量或百分數(shù)表示。
3.3 同一銷售包裝中的保健食品分裝于各容器或以相互獨立的形態(tài)包裝時,應在最小容器 的包裝上標示該容器中保健食品的含量。 同時, 銷售包裝的保健食品凈含量應標示為最小容 器的數(shù)量乘以(X)最小容器中的保健食品凈含量,或獨立形態(tài)的保健食品數(shù)量乘以(X)
單一形態(tài)的保健食品凈含量;
3.4 凈含量應標于“主要展示版面”的右下方,應與“主要展示版面”的底線相平行。
4.配料:
4.1 各種配料必須按其使用量大小依遞減順序排列、食品添加劑列于后。
4.2 如果某種配料是由兩種以上的其它配料構(gòu)成的復合配料,則標示該復合配料時,應在 其名稱后的括號內(nèi)按使用量依遞減順序列出構(gòu)成該復合配料的原始配料名稱。
4.3 配料、復合配料、原始配料的名稱必須使用能表明該配料真實屬性的專用名稱,或國 家、行業(yè)標準中的規(guī)定名稱。食品添加劑名稱必須使用 GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標
準》中的規(guī)定名稱,營養(yǎng)強化劑名稱必須使用 GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》
中的規(guī)定名稱。
4.4 配料應標于“信息版面”的上方或右側(cè),標題為“配料表”。
5.功效成分:
5.1 所有功效成分均以每 100 克或 100 毫升, 或每份食用量的保健食品計算其實際含量,實際含量可以用平均值表示, 也可以用含量范圍表示。 實測值的允許偏差范圍參照相應的國 家標準、行業(yè)標準或企業(yè)標準執(zhí)行。
5.2 能量:凡通過調(diào)整食品中的能量產(chǎn)生保健作用的保健食品,必須標示食品中的能量含量。能量以 J(cal)表示。
5.3 營養(yǎng)素:已列入 14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》的營養(yǎng)素,其名稱應使用該標準 規(guī)定的名稱。各營養(yǎng)素的單位如下所列:
蛋白質(zhì)、氨基酸及碳水化合物以克為單位; 脂肪及脂類物質(zhì)以克或毫克為單位; 總碳水化合物以及分類碳水化合物以克為單位; 應以百分比標示其中的蔗糖含量; 膳食纖維以克為單位; 維生素以毫克、微克或國際單位為單位; 礦物質(zhì)以克、毫克、微克為單位。
5.4 其它功效成分依不同物質(zhì)以克、毫克、微克或其它單位標示。微生態(tài)產(chǎn)品需標示在保 質(zhì)期內(nèi)所含每種活性生物體的數(shù)量。
5.5 功效成分應標于“信息版面”,位于“配料表”之后,標題為“功效成分表”。
5.6“功效成分表”應以表格形式排列,各功效成分以產(chǎn)生保健作用的大小依遞減順序排列
6.保健作用:
6.1 保健作用應與衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準證書》所載明的內(nèi)容相同。
6.2 不得用“治療”、“治愈”,“療效”、“痊愈”、“醫(yī)治”等詞匯描述和介紹產(chǎn)品的保健作用,
也不得以圖形、符號或其它形式暗示前述意思。
6.3 保健作用應標于“信息版面”,位于“功效成分表”之后,標題為“保健作用”。
6.4 可以“主要展示版面”的保健食品名稱附近標示保健作用聲明短語,短語的字體不能大
于保健食品名稱的最大部分。
7.適宜人群:
7.1 適宜人群的分類與表示應明確。
7.2 當保健食品不適宜某類人群時,應在“適宜人群”之后,標示不適宜食用的人群,其字
體應略大于“適宜人群”的內(nèi)容。
7.3 適宜人群應該標于“信息版面”,位于“保健作用”之后,標題為“適宜人群”。
8.食用方法:
8.1 應準確的標示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以質(zhì)量或體積數(shù)表示,如只、 瓶、袋、匙……。
8.2 如銷售包裝中有小包裝時,食用量應與小包裝的凈含量有對應關(guān)系。如小包裝的凈含 量為 10 毫升,食用量可標示為每次 10 毫升。
8.3 如不同的適宜人群應按不同食用量攝入時,食用量應按適宜人群分類標示。如兒童每 日食用量:10 克,成人每日食用量:20 克。
8.4 應標示保健食品食用前的調(diào)制、勾兌、加工等方法,可用圖形或符號輔以說明。
8.5 當保健食品的食用量過大,會對人體產(chǎn)生不良影響或不適宜于發(fā)揮保健作用時,應在 食用方法后,標示不適宜的食用量,其字體應略大于“食用量”的內(nèi)容。
8.6 必要時,應標示食用保健食品時的食物禁忌或其它注意事項。
8.7 食用方法應該標于“信息版面”,且位于“食用量”之后,標題為“食用方法”。
9.日期標示:
9.1 保質(zhì)期的標示可采用下列方式: A 保質(zhì)期……個月 B 保質(zhì)期至…… C 在……之前食(飲)用 D……之前食(飲)用
9.2 日期的標示為年-月-日,如 1996-08-12?
9.3 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應標于“信息版面”,且位于“食用方法”之后,標題為“生產(chǎn)日期”和
“保質(zhì)期”。
10.貯藏方法:
如保健食品的保健期與貯藏方法有關(guān),應標示其貯藏條件與貯藏方式。保健食品的貯藏方
法應標于“信息版面”,標題為“貯藏方法”。
11.執(zhí)行標準:
必須標示所執(zhí)行的標準代號和編號。
執(zhí)行標準應標于“信息版面”,標題為“執(zhí)行標準”。
12.保健食品生產(chǎn)企業(yè)名稱與地址:
12.1 保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱和地址,進口保健食品的國內(nèi)進口商的名稱 和地址必須與依法登記注冊的相一致?
12.2 進口保健食品必須標示原產(chǎn)國、地區(qū)(港、澳、臺)名稱及國內(nèi)進口商或經(jīng)銷代理 商的名稱。 12.3 保健食品制造、分裝、包裝的企業(yè)名稱和地址,進口保健食品的制造企業(yè)及原產(chǎn)國
(地區(qū))的名稱可標于“主要展示版面”,也可標于“信息版面”。
在“主要展示版面”時,應標于“主要展示版面”的下方,并與底線平行。
保健食品制造、分裝、包裝企業(yè)的地址,進口保健食品的國內(nèi)進口商或經(jīng)銷代理者的地址
應標于“信息版面”,位于“執(zhí)行標準”后。
13.特殊標識內(nèi)容:
13.1 經(jīng)電離輻射處理過的保健食品, 必須在“主要展示版面”的保健食品名稱附近標明“輻 射食品”或“本品經(jīng)輻射”。
13.2 經(jīng)電離輻射處理過的任何配料,必須在配料表中的該配料名稱后標明“經(jīng)輻射”。
13.3 應在“主要展示版面”的右下方的明顯位置標示衛(wèi)生部頒發(fā)的《保健食品批準證書》 中載明的“警示性標示內(nèi)容”。